Davlumbaz Sistemleri

Davlumbaz sistemleri; otel, restoran, hastane ve toplu yemek mutfaklarında pişirme sırasında oluşan duman, buhar, ısı ve yağ partiküllerini kaynağında toplayan paslanmaz çelik emiş üniteleridir. Davlumbazı ocak hattının ölçüsüne, cihaz türüne ve ısı yüküne göre özel olarak imal ediyor; duvar tipi, ada tipi ve kompanzasyonlu (taze hava beslemeli) modeller uyguluyoruz.

Endüstriyel mutfak havalandırmasının güvenliği için yağ tutucu filtreler, yangına dayanıklı kanal hattı ve temizlik kapakları kritik öneme sahiptir. Davlumbazdan çatıya kadar tüm tahliye hattını, fan seçimini ve gerektiğinde elektrostatik veya karbon filtre ile koku kontrolünü tek proje olarak ele alıyoruz. Doğru dengelenmiş bir sistem mutfağı serin tutar, kokunun salona geçmesini önler ve kanal içi yağ birikmesinden kaynaklanan yangın riskini azaltır.